適宜. 「つるんと剥ける！うずらの玉子のゆで方♪」の作り方。もう水煮を買う必要はありません。簡単にできます。お子様でも簡単です！作り方の動画あり（動画のurlは工程9参照） 材料:うずらの玉子.. 鍋に水を入れ、沸騰させる。お玉にうずらの卵をのせ、湯の中に入れる。 2. 水. 材料 うずらの卵 . 作り方 1. つるんと剥けるので、お料理の時間が短縮されます。一度に沢山使う時に便利です。 ゆうゆう0221. うずらの卵は、普通の卵に比べると殻が厚いそうで・・・きれいにむけずに、殻と一緒に白身もくっついてしまいます。(^^;) そこで・・・ためしてガッテン流の剥き方でむいてみました！ 殻を、 お尻の方から、らせん状に剥く のです。 10～20個. 実は栄養価が高かったうずらの卵。 ビタミンb12は鶏卵の5.2倍もあります。 メチオニンは鶏卵の2.8倍、dhaは鶏卵の3.5倍です。 このように、うずらの卵にはビタミン群が非常に豊富に含まれており、 健康な皮膚や髪、爪などを生成し、エネルギー代謝の促進効果が高いのです。 うずらの卵は茹でて調理に使うことが多い食材です。水茹でしたものも販売されていますが、茹でたてを調理する方がおいしいですよね！そこで、今回はうずらの卵の茹で時間や簡単に皮をむく方法をご紹介します。意外と知らない半熟卵の作り方も教えちゃいます！ ＊うずらの卵の茹で方＊ Description.