「豚肉の金山寺味噌漬け」「豆腐の金山寺味噌漬け」「茄子の金山寺味噌炒め」「 金山寺味噌 作り方 」など 金山寺味噌の簡単おいしいレシピ(作り方)が210品! 楽天が運営する楽天レシピ。金山寺味噌のレシピ検索結果 274品、人気順。1番人気はクリーミィなブロッコリーの金山寺味噌マヨ和え!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 金山寺こうじ …800g 野菜(瓜、なす、生姜、しそ等) …総グラム数400g (野菜の水分は多少必要ですので、絞り切らないでください) 砂糖 …300〜350g 塩(塩分7.2%) …125g 水飴orはちみつ …お好みで 焼酎 …100cc 【作り方】 1、野菜をお好みの大きさに切ります。 「簡単♪なすとピーマンの金山寺味噌炒め」の作り方。金山寺味噌を調味料にした簡単な副菜です(^^)ピーマンの代わりにししとうでもおいしいですよ!常備菜にもどうぞ☆ 材料:なす 、ピーマン、金山寺味噌.. 2016/11/02 - Pinterest で kyododishes さんのボード「金山寺味噌」を見てみましょう。。「金山寺味噌、食べ物のアイデア、レシピ」のアイデアをもっと見てみましょう。 金山寺麹で作る、金山寺味噌 自家製の金山寺麹に、生姜と茄子を加えて金山寺味噌を作りました。金山寺味噌は、調理用としては使わずに、おかずや酒の肴などとして、そのまま食べることが出来るお味噌 …