生卵の賞味期限 生卵には賞味期限がつけられていますが、サルモネラ菌に汚染されない状態で保存できる期間として定められています。 卵の賞味期限は、時期や気温などでも変わってきます。 夏場(7月~9月)は産卵後から2~3週間以内 賞味期限切れの卵、捨ててしまっていませんか? 生卵を炊きたての白いご飯に乗て食べる卵ご飯は美味しいですよね。冷蔵庫に入っている納豆を取り出して生卵を割り入れて食べるときなんかも幸せを感じます。 ですが、冷蔵庫で保管している生卵、もちろん割れていないですよね?割れてい・・・ 実は、卵は賞味期限が切れてもしばらく食べられる期間があるんです。卵の賞味期限について、どのような基準で定められているかご存知ですか? こんにちは。よろしくお願いします。昔読んだ小説に、「卵はカラを通して呼吸しているから、 2・3ヶ月はくさらない。 保管しておけばよい」という記述がありました。脚注とかではなく、登場人物のせりふにあったのですが、一応、かな ★要するにこれって何の期限なの?わかっているようでよくわからない「賞味期限」・「消費期限」はここでしっかりポイントをおさえてスッキリしましょう! 今日卵を買ってパックごと落としてしまったため、卵が割れてしまいました。